SWANG GmbH

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Showroom

Peter-Marquard-Straße 5

D-22303 Hamburg

Sierichstraße 20

D-22301 Hamburg

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Die neue Instanz für gehobene Bar Kultur in Hamburg

 

Modern, innovativ und doch der Tradition guter Drinks verschrieben präsentieren wir im Black Hole in unvergleichlichem Ambiente mitten in Winterhude neu interpretierte Klassiker.

 

Vertrautes trifft auf Neues

Wir sind Old Fashioned, Avantgarde und lieben den kreativen Umgang mit neuen Techniken der Sterne-Küche. So ergeben sich klassische, altbekannte Drinks die man in Barbüchern bis vor 1862 finden kann. Diese Drinks, von denen "Cocktails" nur lediglich eine Kategorie ist, kombinieren wir auf aufregende Weise mit den Möglichkeiten der Moderne.

In unserer besonderen Location, dem Black Hole, stehen die Drinks dank der Eleganz durch Minimalismus wortwörtlich im Spotlight.

Fühlen Sie sich wie zuhause, und lassen Sie sich darauf ein, sich voll auf den Genuss konzentrieren zu können.

 

Das gesamte Erlebnis eines jeden Kunden wird bei uns mit dem wichtigsten Aspekt der klassischen Bar-Kultur begleitet; das aufmerksame Gastgebertum. Unser sehr exklusives Konzept ermöglicht es, jeden Kunden individuell beraten zu können, um bereits vor dem ersten Drink ein maximal angenehmes Ambiente zu schaffen.

 

Wir freuen uns also, Sie im Black Hole begrüßen zu dürfen," We have mixed Drinks about feelings "

THE BLACK HOLE 

Carsten Tiebel / Bar-Chef 

Kim Weisswange, Suzana Ruhland / CEO SWANG GmbH

Pappy Van Winkle Night Nr.II

27.03.19 / 19 Uhr / Sierichstraße 20, 22301 Hamburg

Wenn Bourbonkenner bei den „normalen“ Whiskys aus der Brennerei Buffalo Trace in lautes Entzücken verfallen, dann ist es bei den „Pappy Van Winkle’s“ eher ein andächtiges Schweigen. Der 23-jährige Bourbon aus Van Winkles „Family Reserve“ ist der Heilige Gral der Whiskygemeide.

Um Anmeldung wird gebeten.

Verkostung des 23-jährige Bourbon

aus Van Winkles „Family Reserve“.

Flaschenpreis 2.990,00 Euro / 0,7 l

Alkoholgehalt: 47,8 % Vol.

Das Tasting ist auf maximal

20 Personen ausgerichtet.

Preis pro Teilnehmer 450,00 EUR

Telefon: +49 (0)40 69456280

THE BLOOD & SAND COCKTAIL

The Blood & Sand is a classic scotch-based cocktail that has withstood the test of time. The recipe first appeared in 1930 in “The Savoy Cocktail Book” by Harry Craddock and has become a mainstay on bar menus ever since.

INGREDIENTS:

3⁄4 oz Scotch

3⁄4 oz Sweet vermouth

3⁄4 oz Heering cherry liqueur

3⁄4 oz Fresh orange juice

Add all ingredients into a shaker with ice and shake.

Strain into a chilled coupe or cocktail glass.

Garnish with an orange peel.

Cheers!